حلیم گندم
مواد لازم
-
گوشت 1 تکه خورشتی
-
لوبیا سفید 1 قاشق غذا خوری
-
گندم نیم کوب 1 قاشق غذا خوری
-
پیاز یک چهارم پیاز کوچک
-
سیب زمینی 1 عدد کوچک
-
کره 1 قاشق مربا خوری پر
طرز تهیه :
لوبیا را از شب قبل خیس کرده و چندین بار آب آن را عوض نمائید. لوبیا را به همراه گوشت، پیاز و گندم بپزید. بعد از اینکه این مواد کـاملا پخته شد ، آنها را کوبیده و له نمائید. حال سیب زمینی را ریز کرده و داخل غذا بریزید. در انتها کره را اضافه کنید.
آش حبوبات
مواد لازم
-
گوشت چرخ کرده گوسفند به اندازه یک قوطی کبریت
-
لوبیا و عدس 1 قاشق غذا خوری
-
برنج 1 قاشق غذا خوری
-
پیاز یک چهارم یک پیاز کوچک
-
سبزی (جعفری، گشنیز، شوید ریزشده) 1 قاشق غذا خوری
-
کره نصف قاشق مربا خوری
طرز تهیه :
لوبیا و عدس را از شب قبل خیس کرده و آب آن را عوض نمائید. سپس در یک قابلمه با گوشت و پیاز کاملا بپزید. بعد برنج و سبزی را به آن اضافه کرده و پخت را ادامه دهید ، تا برنج لـعاب بیندازد. در انتها کره را هم اضافه کنید.